Questo museo straordinario è interamente dedicato all’arte della produzione del whiskey. Durante la visita, esplorerete i segreti dietro la distillazione e avrete l’opportunità di osservare da vicino le varie fasi di questo affascinante processo.
Distilleria Old Jameson
La Jameson Distillery Bow St., situata nel cuore di Smithfield, è un simbolo del whiskey irlandese e una delle principali attrazioni di Dublino. Fondata nel 1780 da John Jameson, l’ex distilleria è diventata un museo di grande fascino che racconta oltre 200 anni di storia.
Durante la visita, avrete l’opportunità di scoprire i segreti della produzione del whiskey, basata sulla tradizione della triplice distillazione, e partecipare a masterclass esclusive. Un consiglio utile: non confondete la Jameson Distillery Bow St. con l’Old Jameson Distillery o il Museo del Whiskey Irlandese, entrambi situati in altre zone di Dublino.
Old Jameson Distillery
La Old Jameson Distillery di Dublino non è più attiva come distilleria: oggi la produzione del celebre whiskey avviene nella Midleton Distillery, nei pressi di Cork. Se siete interessati a vedere il processo di distillazione in corso, vi consigliamo di visitare la distilleria di Midleton, dove potrete osservare da vicino le attrezzature e le fasi di produzione.
A Dublino, invece, la visita si concentra su esperienze più interattive, come masterclass immersive ideali per chi desidera approfondire la conoscenza del whiskey. Qui, gli appassionati possono scoprire i segreti della distillazione e imparare tutti i dettagli che rendono unico il Jameson.
Bow St. Experience
Scopri l’arte della produzione del whiskey con il tour Bow St. Experience, un’esperienza di 40 minuti che ti immergerà nel processo di creazione di Jameson, il whiskey miscelato in modo unico. Il tour inizia con un video introduttivo, seguito da una visita guidata delle strutture storiche dove avvengono le fasi di produzione.
Durante il percorso, una guida esperta ti accompagnerà attraverso le varie aree della distilleria: dalla maltatura e macinazione dell’orzo e del grano, alla fermentazione, distillazione e maturazione. Potrai esplorare la malt house, dove l’orzo veniva seccato in forni chiusi, osservare la ruota a pala utilizzata per sbriciolare il grano, e vedere i grandi alambicchi di rame dove avveniva la distillazione. Scoprirai anche i barili di Porto e Bourbon utilizzati per la maturazione del whiskey.
Il tour si conclude con una degustazione al Jameson Bar, dove potrai assaporare un piccolo campione del famoso whiskey. Per gli appassionati, è disponibile un’esperienza di degustazione che include distillati provenienti da tutto il mondo. Non dimenticare di visitare il negozio, che offre una selezione esclusiva di oltre 100 marchi di whiskey irlandese, spesso difficili da trovare altrove.
Masterclass Cocktail con Whiskey Jameson
Scopri l’arte della miscelazione con la nostra masterclass dedicata ai cocktail a base di Jameson. In un’esperienza facile e coinvolgente, apprenderai tutto il necessario per preparare tre classici intramontabili: Whisky Sour, Old Fashioned e Jameson Punch. Con l’aiuto dei nostri esperti, imparerai le tecniche fondamentali e otterrai gli strumenti giusti per realizzare cocktail perfetti in un’ora di lezione.
Masterclass di Miscelazione Jameson Black Barrel
Diventare un distillatore Jameson Black Barrel richiede anni di esperienza, ma in 90 minuti potrai scoprire i segreti della miscelazione direttamente nella Blending Room della distilleria. Partecipando alla Jameson Black Barrel Blending Class, imparerai le tecniche dei professionisti e, con il nostro supporto, avrai la possibilità di creare la tua miscela unica da portare a casa. Un’esperienza esclusiva che ti permetterà di conoscere da vicino il processo di miscelazione, immerso nell’atmosfera della nostra storica Maturation House.
Degustazione di Whiskey
Partecipa a un’esperienza esclusiva con i Brand Ambassador e immergiti nella storia del whiskey irlandese. In questa degustazione speciale, avrai l’opportunità di esplorare oltre 230 anni di tradizione, assaporando quattro delle nostre miscele premium più pregiate. Un’occasione unica per scoprire le tecniche e i segreti della distillazione, mentre i nostri esperti ti guideranno attraverso le sfumature uniche di ogni whiskey, offrendoti una panoramica approfondita del nostro mestiere.
Jameson Black Barrel – Bottiglia Personalizzata
L’esperienza Jameson Black Barrel Bottle Your Own offre un’opportunità unica per gli appassionati di whiskey. I partecipanti hanno la possibilità di selezionare e imbottigliare il proprio whiskey direttamente da un barile da 700 ml. Dopo aver riempito la bottiglia, è possibile personalizzare l’etichetta e registrarla nel Bow St. Ledger.
Questo whiskey è una miscela speciale di single pot still e whisky di cereali, prodotto in piccoli lotti presso la Midleton Distillery nella contea di Cork. Distillato una sola volta all’anno, ha un grado alcolico del 60%, rendendolo un’esperienza intensamente autentica e ricca di carattere.
Il Jameson whiskey
Il Jameson Irish Whiskey si distingue per la sua qualità, che nasce da un antico processo di produzione e dall’utilizzo di ingredienti di eccellenza, tra cui il caratteristico whisky pot still. La chiave del suo gusto morbido risiede nella tradizionale triplice distillazione, che conferisce al whiskey la sua rotondità e delicatezza.
Per la sua produzione, vengono combinati orzo maltato e non maltato, miscelati con un raffinato whisky di grano. Tutti gli ingredienti sono scelti con la massima cura: l’orzo proviene dalle terre irlandesi, mentre l’acqua utilizzata è quella pura del fiume Dungourney, che scorre accanto alla distilleria di Midleton. Il mais, coltivato nel sud della Francia, è non geneticamente modificato, ottimale per il clima mite e soleggiato di quelle zone.
Ciò che rende la Jameson Distillery unica è il controllo completo del processo produttivo: dalla coltivazione del grano all’imbottigliamento del whiskey, ogni passaggio avviene in Irlanda, garantendo un prodotto autentico, invecchiato e prodotto interamente sul suolo irlandese.
Distilleria Jameson: orari
La distilleria Jameson accoglie i visitatori tutto l’anno, 7 giorni su 7. Durante la settimana, da lunedì a giovedì, è possibile partecipare ai tour a partire dalle 11:00, con l’ultimo che parte alle 17:30. Il venerdì e il sabato, i tour si estendono fino alle 18:30, mentre la domenica l’apertura è prevista alle 12:00.
Gli orari sono stabiliti in conformità con le normative locali sull’alcol, che vietano la vendita di bevande alcoliche al bar e nel negozio di souvenir prima delle 10:30 dal lunedì al venerdì e delle 12:30 la domenica. Si segnala che la disponibilità dei tour può variare a seconda della stagione.
Old Jameson Distillery: biglietti
Come arrivare a Old Jameson Distillery
Per visitare la Old Jameson Distillery, hai diverse opzioni di trasporto. Puoi salire sul Bus Hop-On-Hop-Off e scendere a Smithfield, oppure prendere la linea rossa del tram Luas, fermandoti a Smithfield. Da qui, la distilleria è raggiungibile in soli 2 minuti a piedi. Se preferisci arrivare in auto, il parcheggio più comodo si trova in Queens Street o Smithfield Square.
