Ristorante - Irlanda in Festa
Tutte le sere dalle 19 alle 23, nel ristorante allestito all'interno del Palanord si potranno gustare piatti tipici della tradizione irlandese (manzo in Guinness, brasato di lombata al miele con contorno di cavolo, molluschi cotti a vapore in Guinness, Irish Stew , Seafood Chowder e Fish & Chips) accanto ai "classici" della tradizione bolognese (tortellini, lasagne, salsiccia ai ferri, grigliata mista, friggione). La regia è la stessa dello scorso anno: lo chef Damien O'Shea, che verrà appositamente da Cork per farci assaggiare i suoi piatti durante i giorni del Festival, e Luciano Rimondi che metterà tutta la sua esperienza nella preparazione delle portate bolognesi
