Ristorante - Irlanda in Festa
Tutte le sere dalle 19 alle 23, e domenica 16 marzo anche a pranzo, nel ristorante allestito all'interno del Palanord si potranno gustare piatti tipici della tradizione irlandese (manzo in Guinness, brasato di lombata al miele con contorno di cavolo, molluschi cotti a vapore in Guinness, Irish Stew e Fish & Chips) accanto ai "classici" della tradizione bolognese (tortellini, lasagne, salsiccia ai ferri, grigliata mista, friggione). La regia è la stessa dello scorso anno: lo chef Damien O'Shea, che verrà appositamente da Cork per farci assaggiare i suoi piatti durante i giorni del Festival, e Luciano Rimondi che metterà tutta la sua esperienza nella preparazione delle portate bolognesi
